4. Balut, Filipina
Balut merupakan embrio bebek yang sedang berkembang dan akan menetas, yang dierami selama 14-21 hari dan kemudian direbus embrio itu hidup-hidup dalam cangkangnya. Balut biasanya dimakan dengan garam atau cuka.
5. Mata Tuna
Jika biasanya daging olahan tuna banyak ditemukan pada sushi, masyarakat Jepang juga tak melewatkan bagian mata dari jenis ikan satu ini. Di Jepang sendiri makanan dari mata tuna cukup mudah ditemukan di restoran. Ada banyak sekali resep mengolah mata tuna, tetapi cara termudah untuk memasaknya yaitu dengan merebus atau mengukusnya, dan dibumbui dengan bawang putih atau kedelai. Ketika Anda makan mata tuna, mungkin terkejut karena rasanya yang seperti cumi-cumi.
Editor : Arif Handono
Artikel Terkait
