Ini Resep Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang, Bikin Nagih

Baca Juga

Crispy Chicken Steak, Ide Masakan Lezat dan Bikin Nagih Cocok untuk Akhir Pekan

Bahan:

2 ekor ayam pejantan

800 ml air kelapa

Baca Juga

Bingung Mau Masak Apa di Akhir Pekan? Ini Resep Tenggiri Asam Pedas Enak dan Lezat

4 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

2 batang sereh, geprek

Baca Juga

Berikut Resep Mie Goreng Pedas untuk Kalian yang Bingung Mau Masak Apa

2 ruas lengkuas, geprek

2 ruas jahe, geprek

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

8 siung bawang putih

6 butir kemiri, sangrai

2 sdt garam

2 sdt kaldu bubuk

Cara memasak:

1. Marinasi ayam dengan bumbu halus selama 30 menit. Kemudian ungkep dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.

2. Beri garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga air menyusut. Kemudian, goreng ayam sebentar saja dalam minyak panas.

Bahan sambal:

15 cabai keriting merah

5 butir bawang merah

1 tomat merah

Rebus semua bahan sambal hingga layu

Kemudian haluskan dengan blender dan tumis hingga berminyak, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Sajikan bersama ayam pop. iNews Madiun
 

Editor : Arif Handono