Ini Resep Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang, Bikin Nagih

Nurfikas
Mencicipi ayam pop

Bahan:

2 ekor ayam pejantan

800 ml air kelapa

4 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

2 batang sereh, geprek

2 ruas lengkuas, geprek

2 ruas jahe, geprek

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

8 siung bawang putih

6 butir kemiri, sangrai

2 sdt garam

2 sdt kaldu bubuk

Cara memasak:

1. Marinasi ayam dengan bumbu halus selama 30 menit. Kemudian ungkep dengan air kelapa, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh.

2. Beri garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga air menyusut. Kemudian, goreng ayam sebentar saja dalam minyak panas.

Bahan sambal:

15 cabai keriting merah

5 butir bawang merah

1 tomat merah

Rebus semua bahan sambal hingga layu

Kemudian haluskan dengan blender dan tumis hingga berminyak, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Sajikan bersama ayam pop. iNews Madiun
 

Editor : Arif Handono

Sebelumnya

Bagikan Artikel Ini
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis iNews Network tidak terlibat dalam materi konten ini.
News Update
Kanal
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
MNC Portal
Live TV
MNC Network